筷子存健康隐患需常换 医生建议选择木筷和竹筷

筷子用于时间过长不易杜绝细菌　　24日，记者探访了福州市的几家大型超市，找到每个筷子专柜上都贴满了各种各样的筷子。记者注意到，超强市里的筷子，以木筷子和竹筷子为主，其次是一些仿瓷、塑料筷子。在家乐福宝龙店内，起码木筷子，就有檀木、铁木、香木等七八种。不过，记者查询资料获知，一些木材因为含水量低、油脂多、不易变质等原因，并不限于于制作筷子。

　　样子是前年卖的吧，还只想的，就仍然用着。自己家里用，又不是重复使用筷子，杨家换回干什么。

样子筷子都很轻巧，不忘记上次卖筷子是什么时候了。记者注意到，超强市里出售的筷子，有些在外包装上用文字警告消费者每2~3个月为一替换周期或每半年替换一次，但记者随机告知了多位市民，找到许多家庭都是买了一把筷子，一用好多年。　　市中医院主任医师肖诏玮说道，可重复使用筷子的用于频率低，且长年用水洗净，含水量尤其低，很更容易沦为细菌生长的温床。

尤其是多数家庭浸筷子的时候习惯整把一起滚，这样是很难把筷子清除整洁。而且如果长年将筷子安放不通风的地方，还不会让筷子变质的几率提升。肖诏玮回应，一般来说，筷子用于半年就可以更新换代了。

　　最差自由选择木筷子和竹筷子　　我们家根本就不必那些花花绿绿的筷子，只卖这种最简单的竹筷子，上面什么都没有涂抹。前日，在永辉超市黎明店内，63岁的林依姆告诉他记者，她家用的都是裸筷。

与林依姆有所不同，为了让3岁多的儿子不愿睡觉、讨厌睡觉，同住杨桥河南社区的刘琳给儿子选配了一双印着喜羊羊的仿瓷筷子，因为有图案更容易更有小朋友，仿瓷的又不更容易摔破。另外，刘琳还说道，为了做专人专筷，她特地为家人挑选出了有所不同颜色的筷子，以免拿错。

　　省消费者协会的工作人员告诉他记者，现在很多消费者出于对油漆筷子的忧虑，自由选择了裸筷，但是裸筷因为外面没保护层，很更容易磨损裂开，食物残渣不易残余在缝隙中，并杜绝细菌。早前国际食品包装协会副会长董金狮在拒绝接受其他媒体专访时也曾回应，生漆是有国家标准的，但油漆筷子的油漆却没，若使用不当，危害颜料就入了消费者的口中。

建议大家自由选择刷过一层清油(生漆)的、表面看上去明亮的筷子，一般半年至一年替换一次筷子为宜。　　肖诏玮建议，家庭用于的筷子 最差自由选择木筷子和竹筷子，在用于过程中，尽可能将筷子竖着敲于通风的地方，不宜自由选择强酸强碱洗涤剂，以免残余的化学物对人体导致损害。

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